Velkommen til Trolden Bryghus & Destilleri

– Her lever håndværket endnu!




Trolden er et dansk mikrobryggeri hvor tingene stadig foregår på gammeldags maner, lige midt i Kolding by. Hos os tager vi håndværket alvorligt; Vi sætter en ære i at producere det bedst mulige øl, på øllets betingelser. Trolden laver ufiltrerede specialøl eftergæret på flaske, Single Malt Whisky, Den Klodsede Bjørn Vodka, Rom, og Copperpot Gin.

En vigtig del af bryghusets filosofi har altid været stor alsidighed i produktionen: Vi skal lave masser af spændende bryg, der pirrer sanserne og får smilet frem. Udvalget af øl fra Trolden Bryghus varierer henover året, men vi har dog vore faste klassikere som (når efterspørgslen tillader det) altid er på hylderne rundt hos vores forhandlere.

Destilleriet deler adresse med Trolden Bryghus og her produceres single malt whisky efter samme princip som vores unikke specialøl: Kun det bedste er godt nok. Vi er garant for den fineste råsprit til lagring på egetræsfade af den højeste kvalitet, der sikrer en forførende rund og næsten olieret smagsoplevelse. Vi bestræber vi os på at bruge dansk bygmalt til vores whisky, for at garantere den ægte Nordiske smag.

Bryghuset er kun åbent efter aftale (se under ‘Besøg os’ i bjælken øverst), og vi har desværre ikke en Pub, man kan besøge, men…

For de nysgerrige sjæle og kendere kan vi arrangere rundvisning og ølsmagning i bryghuset. Vi tilbyder en oplevelsesrig rundtur, eller måske et all-inclusive arrangement for firmaer og private, i bryghusets hyggelige rammer.

Kald det nostalgi og gammeldags romantik, men når vi smøger ærmerne op for at starte et nyt bryg, så er det altid med samme formål: Håndlavet smager bare bedre.