Fest på
bryghuset

Trolden Bryghus har helt unikke rammer for fest og hyggeligt samvær.
Kun her er der duften af friskbrygget øl, whisky og egetræ side om side med imponerende kobberkedler. Vi kan sågar tilbyde dine gæster en gratis rundvisning – nu de er her alligevel.

Trolden Bryghus ølstue

I vores atmosfærefyldte ølstue er der plads til 50-60 siddende gæster. 
Er i flere end dette, har vi andre spændende muligheder.

All-inclusive arrangementer

Vi sørger for det hele, det eneste du og dine gæster skal gøre er at møde op med godt humør.  
Vi sørger for maden, servering, oprydning og selvfølgelig de dejligste drikkevarer fra Trolden.

Mad fra lokalområdet

Maden leveres frisklavet fra vore dygtige samarbejdspartnere i lokalområdet.
Vi har flere spændende muligheder, som du kan se herunder. Kontakt os hvis du har særlige ønsker, så finder vi en løsning.
(Alle priser pr. person/kuvert, inkl. moms).

Bemærk

Vi beregner en opstartspris på kr. 2.500,- ved alle selskaber, der ikke betaler for ølsmagning.
Forhør venligst om detaljerne.
Det er ikke muligt at leje lokalerne på egen hånd. Egen mad og drikke må ikke medbringes på bryghuset.

Menuer

Vælg menu og drikkevarer til din næste fest på Trolden Bryghus.
Skulle i have specielle ønsker til maden, eller specifikke forslag,
står vi naturligvis klar til at hjælpe.

OBS.
Minimum 15 antal personer søn-tor
Minimum 25 antal personer fre-lør

Du kan vælge følgende muligheder, og derefter tilkøbe maden:

Fri øl og vand:

1½ time: 129,- kr. pr. person

3 timer: 229,- kr. pr. person

5 timer: 299,- kr. pr. person

7 timer: 349,- kr. pr. person

Børn under 18år. halv pris.

Tapastallerkenen er perfekt som frokostordning i firmaet, mødet, tøseaftenen eller den lette sammenkomst, hvor det gerne må være lidt bedre end normalt – Ikke for meget, ikke for lidt.

Pris pr. couvert 175,-

 

Du får en skøn uspecificeret tapas med specialiteter som fx.

 Fisk

 Salater

 Charcuterie

 Ost

 Lidt til den søde tand

 Friskbagt brød og fetacreme.

 

Anrettet eksklusivt på tallerken eller som sharefood på bordet. 

 

Bemærk venligst minimum 25 personer for bestilling af disse menuer:

Pris pr. couvert 295,-


  • Nordisk pølse & skinke m. mozzarella, pesto & soltørrede tomater
  • Æggewrap m. torskesalat & tigerrejer
  • Soufflé af laks m. koldrøget laks & persillemayo
  • Stegt kalvemørbrad
  • Stegt kyllingebryst
  • Estragoncreme (skal varmes)
  • Dagens heldige kartoffel
  • 3 x forskellige årstidsbestemte salater
  • Rustik tomatchutney
  • Tyrkisk haydari dip
  • Vores “berømte” fetacreme
  • Hjemmebagt brød
  • Hindbærtærte m. mazarin, mandellåg & vaniljeis


NATMAD VÆLG MELLEM:
– Frikadeller & kartoffelsalat a lá BECK kr. 50.- pr. kuvert

– Tarteletter m. høns i asparges kr. 50,- pr. kuvert

– Karrysuppe m. kylling, ris og brød kr. 50,- pr. kuvert

– Mexicansk quesadilla m. kylling, pebercreme, cheddar samt aïoli & tomatsalsa 50,- pr. kuvert


Fastlagt del af menuen – pris pr. person 95,-

• Lækker salat i et skønt udpluk af årstidens grønt (varierer)

• Cremet salat

• Italienskinspireret pastasalat

• Tzaziki

• Friskbagt brød

• Rørt fetacreme


Kød (tilvalg)

• Stegt kyllingebryst serveret med kartofler kr. 35,- pr. kuvert

• Braiseret oksebryst i egen sky med kartofler kr. 45,- pr kuvert

• Okse fra Kildegården Teres Major serveret med kartofler kr. 65,- pr. kuvert


Tapas (tilvalg)

• Vitello Tonato – tyndskåret kalv med cremet tun og capers kr. 20,- pr. kuvert

• Sesambagt laks med fennikelsalat kr 20,- pr kuvert

• Røget svinemørbrad med rødbedepickles kr. 20,- pr. kuvert


Vegetar (tilvalg)

• Falafel af kikærter og krydderier med raita  kr. 35,- pr. kuvert

• Spinatblinis med hummus kr. 20,- pr.  kuvert

• Gulerods panna cotta med ristede mandler kr. 20,- pr. kuvert

• Spansk tortilla med kartoffel og peberfrugt kr. 20,- pr. kuvert


Sødt (tilvalg)

• Brownie m. hjemmelavet is og frugt 35,- pr. kuvert

• Cheesecake m. hvid chokolade og lime 25,- pr. kuvert

• Klassisk Gateau Marcel “chokoladekage med mousse” og frisk frugt kr. 35,- pr. kuvert

• Ostebræt med 2 Ulvedal oste og tilbehør kr. 25,- pr. kuvert

Natmad (tilvalg)

• Karrysuppe med kylling, ris og brød 45,- pr. kuvert

• Frikadeller og kartoffelsalat a lá BECK 45.- pr. kuvert

• Tarteletter m. høns i asparges 45,- pr. kuvert

• Mexicansk quesadilla med kylling, pebercreme, cheddar, aïoli og tomatsalsa 45,- pr. kuvert

Kaffe m/ sødt (tilvalg) 30,- kr. pr. kuvert

Sæson-buffeten er det perfekte valg, som alle vil elske. Menuen kan anrettes som buffet eller på bordet og kommer i skåle/fade, så det er nemt at sætte på bordet. 

Pris pr. couvert 239,-

 

• Carpaccio m. revet vesterhavsost, syltede løg & puffede kerner

• Soyabagt hvid fisk m. asiatisk nudelsalat & duka

• Kylling roulade m. røget kylling, savoykål & artiskok dip

• Kalvemørbrad

• Skysauce (skal varmes)

• Dagens kartoffel

• 2 x salat a la Beck

• Grov agurkesalat

• Rabarber cheesecake & hvid chokolade

• Vores berømte fetacreme

• Hjemmebagt brød

 
Scroll til toppen