Contact

– Contact Trolden Brewery and Distillery




Trolden Bryghus ApS
Olaf Ryes Gade 7m
6000 Kolding
Denmark

Main number (Michael): Tlf. +45 28 45 07 55

Sales (Mette Mie): Tlf. +45 28 45 07 54

The friendly voice at the other end speaks fluent English and German. Our phonelines are open on weekdays from 8 AM – 4 PM, and you’re very welcome to call us with any questions and inquiries.

You may also send an email to info@trolden.com or use our form below.

Please note: Trolden Brewery is very much a micro-operation run by a small group of tenacious souls and a handful of helpers. Please be patient, therefore, with your inquiry.

The Brewery is open by appointment only. If you wish to purchase our fine ales (outside the official tastings) you will find Trolden’s selection of brews available at local wine shops and supermarkets in the Kolding area.

Contact us now:

[contact-form-7 404 "Not Found"]
3 days ago

Vidste du, at gin kommer fra Holland? Her troede man, at enebærene, som gin er destilleret på, havde helbredende virkninger. Det fik hollænderne til at bruge bærene i deres mad- og drikkevarer som værn imod sygdom, og derved skabte de spiritussen genever, som englænderne senere tog til sig og kaldte gin. Nogle mener, at begrebet “dutch courage (at drikke sig mod til)” blev navngivet af engelske soldater, efter de så, hvor modige de hollandske soldater blev af deres gin.

4 days ago
Billeder fra Trolden Bryghus' opslag

Når vi siger, at Troldens håndværk udføres på gammeldags manér, hvor det hele er håndlavet, så mener vi altså, det hele er håndlavet!
På billedet herunder ses, hvordan vi manuelt sætter mærkater på vores ølflasker. Her er intet automatiseret, og vi tjekker nøje efter, om det hele sidder rigtigt, så vores øl ikke kun smager godt, men også ser godt ud.

6 days ago
Billeder fra Trolden Bryghus' opslag

Ved destilleringen af vores gin benytter vi "steam infusion" metoden for at værne om ginens blide og naturlige smag.
Det gør vi ved, at placere ingredienserne i en kurv i kobberkedlen under destilleringen, hvor dampen udtrækker den rige og naturlige smag fra råvarerne, som vi selvfølgelig selv håndskærer for friskhedens skyld.
Dette batch indeholder bl.a. enebær, lime, lakridsrod og citronskal. Lakridsroden er blandt andet med til at skabe den krydrede og søde eftersmag, og ... See more

1 week ago

I dag har Troldens whisky-kyndige personale sammen med destillatøren udført smagstests af vores næste whisky release.
Whiskyen bliver en Limited Special Edition fremstillet på peated malt, som vi vil præsentere på whiskymessen. Selve whiskyen har ligget på ex-bourbonfade og er senere blevet færdiglagret på spanske rødvinsfade, som gør den til en rigtig Troldens smagsbombe!
Vores Special Edition whisky vil være klar til whiskymessen i Kolding d. 7. marts. Ses vi?

1 week ago

Dannebrog er altid smukt. Selv på en grå januardag 😊 I baggrunden er der flere smukke oplevelser på vej 😊

1 week ago

”Supersnak” med Marvel Morten & Kim Helt gæster Trolden Bryghus lørdag d. 18/1-2020
kl. 18.00

De to passionerede tegneserienørder Marvel Morten & Kim Helt gæster Trolden Bryghus på Olaf Ryes Gade i Kolding, hvor de vil give et (super) underholdende foredrag om superhelte og populærkultur.
De to tidligere tegneserieredaktører udgør tilsammen den dynamiske duo ”supersnak” som står bag podcast succesen af samme navn.
Supersnak er et populært podcast om superhelte i film, tv, ... See more

1 week ago
Billeder fra Trolden Bryghus' opslag

Tak for godt fremmøde ved vores rejsegilde! Vi fik fejret Troldens nye bryghus med både pølser og Trolden øl!