Parties at the Brewery

– Have your party at the brewery.




Trolden Bryghus har helt unikke rammer for fest og hyggeligt samvær. Kun her er der duften af friskbrygget øl, whisky og egetræ side om side med imponerende kobberkedler. Vi kan sågar tilbyde dine gæster en gratis rundvisning – nu de er her alligevel.

I vores atmosfærefyldte ølstue er der plads til 52 siddende gæster. Ønsker du musik til maden eller dansen bagefter, kan dette også arrangeres – endda til en fornuftig pris. Vi har et stort og varieret netværk fra Trolden Musikfestival.

Vi tilbyder all-inclusive arrangementer, hvor det eneste du og dine gæster skal gøre er at møde op med godt humør. Vi sørger for maden, servering, oprydning og selvfølgelig det dejligste Trolden-øl. 

Bryghuset ligger centralt i udkanten af Koldings midtby, tæt på ringvejen. Her er gode parkeringspladser lige uden for døren – uden tidsbegrænsninger. Er vejret til det, kan gæsterne også strække ben i gårdhaven.

Priser og menu-forslag finder du i bjælken her til højre:

Yderligere spørgsmål: Kontakt Michael på 2845 0755 eller vores email info@trolden.com

Bemærk venligst: Det er desværre ikke muligt at leje lokalerne på egen hånd. Egen mad og drikke må ikke medbringes på bryghuset. Vi beregner et minimum på kr. 1.500,- for drikkevarer ved selskaber, der ikke betaler for ølsmagning. Forhør venligst om detaljerne.

Menu 1

Forret

Røget laksecarpaccio med pesto, små salater og sylt eller

2 tarteletter med høns i asparges

Hovedret

Langtidsstegt kalveculotte med pocherede rødbeder, sellerimousse, spidskålssalat med blåbær, kartofler og rosmarinsauce

Dessert

Hjemmelavet islagkage med chokoladesauce eller

Chokoladekage med iscreme og marinerede bær

Menu 2

Forret

Hvidløgsmarinerede scampi med chilimayo.

Lakseroulade med urtecreme.

Unghaneterrin med Parma og cornichons

inkl. brød og smør

Hovedret

Citron/rosmarinstegt oksesteg – unghanebryst

Pesto kartofler og flødekartofler

Broccolisalat

Tomatsalat med mozzarella

Spidskålssalat med melon, tranebær og spirer

Dessert

Dessertkage med frugtmousse

Marengs med flødeskum og hindbær

Chokoladetærte med vaniljecremefraiche

Reception, fødselsdag, jubilæum, mm.

Hakkebøf el. Kyllingebryst

Ovenstående retter serveres selvfølgelig i dejlige store stykker, der varierer mellem 180–200 gram kød samt salat, bagt kartoffel, ratatouille og hvidløgssmør som tilbehør. 

Spareribs

Med bagt kartoffel, BBQ sauce samt salat.

”Troldens Gryderet”

Kalve og oksekød i paprikasauce og dertil stegte kartofler og ris.

Frit valg: 139,- kr. 

Trolden Tapas

Forskelligt kød, herlige oste, lækkert tilbehør og brød/smør.

 140,- kr.

Sandwich

Stor foccacia-bolle med fx. æg/rejer, skinke/ost, karrykylling, salami, m.m.

59,- kr.

Kaffe ad libitum

30,- kr.

Maden leveres frisklavet fra vore dygtige samarbejdspartnere i lokalområdet. Vi har flere spændende muligheder, som du kan se herunder. Kontakt os hvis du har særlige ønsker, så finder vi en løsning. (Alle priser pr. person/kuvert, inkl. moms).

Du kan vælge følgende muligheder, og derefter tilkøbe maden:

Fri øl og vand:

3 timer: 198,- kr. p.p.

5 timer: 248,- kr. p.p.

7 timer: 298,- kr. p.p.

Eller drikkevarer med afregning efter forbrug:

Øl, 50 cl. flaske: 50,- kr.

Øl, 40 cl. fad: 40,- kr.

Sodavand: 20,- kr.

Frit valg, Menu 1 eller Menu 2: 268,- kr.