– Hold din fest på bryghuset.
Trolden Bryghus har helt unikke rammer for fest og hyggeligt samvær. Kun her er der duften af friskbrygget øl, whisky og egetræ side om side med imponerende kobberkedler. Vi kan sågar tilbyde dine gæster en gratis rundvisning – nu de er her alligevel.
I vores atmosfærefyldte ølstue er der plads til 52 siddende gæster. Ønsker du musik til maden eller dansen bagefter, kan dette også arrangeres – endda til en fornuftig pris. Vi har et stort og varieret netværk fra Trolden Musikfestival.
Vi tilbyder all-inclusive arrangementer, hvor det eneste du og dine gæster skal gøre er at møde op med godt humør. Vi sørger for maden, servering, oprydning og selvfølgelig det dejligste Trolden-øl.
Bryghuset ligger centralt i udkanten af Koldings midtby, tæt på ringvejen. Her er gode parkeringspladser lige uden for døren – uden tidsbegrænsninger. Er vejret til det, kan gæsterne også strække ben i gårdhaven.
Priser og menu-forslag finder du i bjælken her til højre:
Yderligere spørgsmål: Kontakt Lone på 2845 0755 eller vores email info@trolden.com
Bemærk venligst: Det er desværre ikke muligt at leje lokalerne på egen hånd. Egen mad og drikke må ikke medbringes på bryghuset. Vi beregner et minimum på kr. 1.500,- for drikkevarer ved selskaber, der ikke betaler for ølsmagning. Forhør venligst om detaljerne.
Menu
Dette er KUN et forslag. Vi finder sammen den rette menu, når du kontakter os. Bemærk venligst minimum 25 personer for denne menu:
Pris pr. kuvert 298,- kr.
Forret
Røget laksecarpaccio med pesto, små salater og sylt eller
2 tarteletter med høns i asparges
Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte med pocherede rødbeder, sellerimousse, spidskålssalat med blåbær, kartofler og rosmarinsauce
Dessert
Hjemmelavet islagkage med chokoladesauce eller
Chokoladekage med iscreme og marinerede bær
Reception, fødselsdag, jubilæum, mm.
Hakkebøf el. Kyllingebryst
Ovenstående retter serveres selvfølgelig i dejlige store stykker, der varierer mellem 180–200 gram kød samt salat, bagt kartoffel, ratatouille og hvidløgssmør som tilbehør.
Spareribs
Med bagt kartoffel, BBQ sauce samt salat.
”Troldens Gryderet”
Kalve og oksekød i paprikasauce og dertil stegte kartofler og ris.
Frit valg: 139,- kr.
Trolden Tapas
Forskelligt kød, herlige oste, lækkert tilbehør og brød/smør.
Frokost: 100,- kr.
Aften: 149,- kr. (større portion)
Smørrebrød
4 stk. uspecificeret smørrebrød
125,-kr.
Sandwich
Stor foccacia-bolle med fx. æg/rejer, skinke/ost, karrykylling, salami, m.m.
59,- kr.
Kaffe m/ sødt
30,- kr.
Julefrokost
Hold julefrokost i bryghusets stemningsfulde Ølstue. For grupper på min. 15 personer tilbyder vi to varianter:
Den Klassiske:
Marineret sild med karrysalat
Rødspættefilet med remoulade
Lun leverpostej med bacon
Hjemmelavet ribbensteg med rødkål
Slagterens julemedister med julekål
Ris a la mande med kirsebærsauce
Brød og smør
Pris pr. couvert 149,-
Luxus Julebuffet:
Hvide sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Varmrøget laks med rogncreme
Æg og rejer
Glaseret hamburgerryg med julehvidkål
Tarteletter med høns i asparges
Medister med rødkål
Leverpostej med bacon/champignons
Ris a la mande med kirsebærsauce
Brie og druer
Brød og smør
Pris pr. couvert 225,-
Maden leveres frisklavet fra vore dygtige samarbejdspartnere i lokalområdet. Vi har flere spændende muligheder, som du kan se herunder. Kontakt os hvis du har særlige ønsker, så finder vi en løsning. (Alle priser pr. person/kuvert, inkl. moms).
Du kan vælge følgende muligheder, og derefter tilkøbe maden:
Fri øl og vand:
3 timer: 198,- kr. p.p.
5 timer: 248,- kr. p.p.
7 timer: 298,- kr. p.p.
Eller drikkevarer med afregning efter forbrug:
Øl, 50 cl. flaske: 50,- kr.
Øl, 40 cl. fad: 40,- kr.
Sodavand: 20,- kr.
