Fest på Bryghuset

– Hold din fest på bryghuset.




Trolden Bryghus har helt unikke rammer for fest og hyggeligt samvær. Kun her er der duften af friskbrygget øl, whisky og egetræ side om side med imponerende kobberkedler. Vi kan sågar tilbyde dine gæster en gratis rundvisning – nu de er her alligevel.

I vores atmosfærefyldte ølstue er der plads til 52 siddende gæster. Ønsker du musik til maden eller dansen bagefter, kan dette også arrangeres – endda til en fornuftig pris. Vi har et stort og varieret netværk fra Trolden Musikfestival.

Vi tilbyder all-inclusive arrangementer, hvor det eneste du og dine gæster skal gøre er at møde op med godt humør. Vi sørger for maden, servering, oprydning og selvfølgelig det dejligste Trolden-øl. 

Bryghuset ligger centralt i udkanten af Koldings midtby, tæt på ringvejen. Her er gode parkeringspladser lige uden for døren – uden tidsbegrænsninger. Er vejret til det, kan gæsterne også strække ben i gårdhaven.

Priser og menu-forslag finder du i bjælken her til højre:

Yderligere spørgsmål: Kontakt Lone på 2845 0755 eller vores email info@trolden.com

Bemærk venligst: Det er desværre ikke muligt at leje lokalerne på egen hånd. Egen mad og drikke må ikke medbringes på bryghuset. Vi beregner et minimum på kr. 1.500,- for drikkevarer ved selskaber, der ikke betaler for ølsmagning. Forhør venligst om detaljerne.

Menu

Bemærk venligst minimum 25 personer for bestilling af disse menuer:

Pris pr. kuvert 298,- kr.

Trolden Buffet 1

Forret:
Tarteletter Røget laks m. asparges & æggestand
Grøntsagstærter
Hovedret:
Rosa stegt Oksefilet
Mørbrad a la creme
2 slags kartofler
3 salater
Dessert:
Hj.lavet Nøddemarengs m. frugt/fløde
Dessert kager m. frugt mousse
Trolden Buffet 2

Krobrød

Sdr. Bjert Kro´s tarteletter med surt og karse

Bagt kulmule med urtecreme og sesam

Kartoffelsalat med rygeost og krydderurter

Grøn salat med kerner og fast ost

Perlebygsalat med ramsløg

Stegt grisebryst i whiskey barbeque (smagt til med Trolden whisky NIMBUS) med ristede sæsongrøntsager

Rosastegt okseculotte med kryddersky

Ølkage på Trolden øl med creme og knas

 

NB. Menuerne er fra 2 forskellige leverandører, så de kan ikke kombineres.

Reception, fødselsdag, jubilæum, mm.

Hakkebøf el. Kyllingebryst

Ovenstående retter serveres selvfølgelig i dejlige store stykker, der varierer mellem 180–200 gram kød samt salat, bagt kartoffel, ratatouille og hvidløgssmør som tilbehør. 

Spareribs

Med bagt kartoffel, BBQ sauce samt salat.

”Troldens Gryderet”

Kalve og oksekød i paprikasauce og dertil stegte kartofler og ris.

Frit valg: 139,- kr. 

Trolden Tapas

Forskelligt fisk,kød, herlige oste, lækkert tilbehør og brød/smør.

Frokost: 100,- kr.

Aften: 149,- kr.

Smørrebrød

4 stk. uspecificeret smørrebrød

125,-kr.

Sandwich

Stor foccacia-bolle med fx. æg/rejer, skinke/ost, karrykylling, salami, m.m.

59,- kr.

Kaffe m/ sødt

30,- kr.

Julefrokost

Hold julefrokost i bryghusets stemningsfulde Ølstue. For grupper på min. 15 personer tilbyder vi to varianter:

Traditionel julefrokost:

Hvide sild med karrysalat
Friskstegte rødspættefileter med remoulade og citron

½ æg med hjemmerørt mayo pyntet med rejer

Hjemmerøget glaseret hamburgerryg med julehvidkål

Tarteletter med høns i asparges

Medister med rødkål

Lun leverpostej med bacon og svampe
Brie med druer
Ris a la mande med kirsebærsauce
Brød, kiks, smør og fedt.

Pris pr. couvert 198,-

 

Luxus Julebuffet:

Hvide sild med karrysalat

Stegte sild med kartoffelsalat

Hjemmerøget laks med røræg
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
Hjemmerøget oksefilet med æblesalat
Rullepølse med sky og løg

Sylte med sennep og rødbeder
Tarteletter med høns i asparges
Lun leverpostej med bacon og champignons

Andesteg med rødkål og andesovs

Medisterpølse med julehvidkål

Hjemmerøget hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler

Sprødstegt ribbensteg med appelsinsalat

Forskellige oste med oliven og marinerede nødder

Ris a la mande med kirsebærsauce

Brød, kiks, smør og fedt

Pris pr. couvert 298,-

Maden leveres frisklavet fra vore dygtige samarbejdspartnere i lokalområdet. Vi har flere spændende muligheder, som du kan se herunder. Kontakt os hvis du har særlige ønsker, så finder vi en løsning. (Alle priser pr. person/kuvert, inkl. moms).

Du kan vælge følgende muligheder, og derefter tilkøbe maden:

Fri øl og vand:

3 timer: 198,- kr. p.p.

5 timer: 248,- kr. p.p.

7 timer: 298,- kr. p.p.

Eller drikkevarer med afregning efter forbrug:

Øl, 50 cl. flaske: 50,- kr.

Øl, 40 cl. fad: 40,- kr.

Sodavand: 20,- kr.