Dansk Rom

The Stoker’s Rum er navnet på vores danske rom.
Som ét af ganske få destillerier i Danmark producerer vi rommen 100% på dansk jord.
The Stoker's Rum har en farve som gyldent,
caribisk solskin. Håndlavet, small-batch klassiker med
en helt uforlignelig dybde og vaniljesødme.
Troldens rom er destilleret på rørsukker og melasse.
Destilleriet og lagret i Danmark.
Det kalder vi dansk rom.

Om Destilleriet

Destilleriet deler adresse med Trolden Bryghus og her produceres single malt whisky efter samme princip som vores unikke specialøl: Kun det bedste er godt nok. Siden 2011 har Trolden Destilleri været garant for den fineste råsprit til lagring på egetræsfade af den højeste kvalitet. Vi benytter håndbankede pot-stills, der med en volumen på bare 350 liter sikrer en forførende rund og næsten olieret smagsoplevelse.

700 liter såkaldt “Wash” bliver til rundt regnet 60 liter råsprit ved 63% alc., som derefter lagrer i flere år på træfade af amerikansk eg. Fadene kommer som oftest fra USA i kvaliteten First-Fill Bourbon, eller fra Spanien i ex-sherry, der frembringer den ypperligste kvalitetswhisky. Vi har fade på 8, 30, 64 og 200 liter afhængig af det ønskede slutresultat. En del af fadene er ombygget efter Troldens specifikationer på Speyside Cooperage i Skotland. På Trolden Destilleri bestræber vi os på at bruge dansk bygmalt til vores whisky. Loven kræver en lagringstid på minimum 3 år på egetræsfade, før det kan kaldes whisky.

Scroll to Top

Velkommen til
Trolden Destilleri & Bryghus

Er du fyldt 18 år,
så kan du handle i shoppen