På Trolden Destilleri laver vi dansk gin.
Alle vores gin er lavet på små kobberkedler med brug af en infusion-box for at opnå den bedste smag. Gå på opdagelse her og nyd det store udvalg.
Copperpot Gin er navnet på Troldens gin, fordi vi destillerer den på de samme fine kobberkedler - pot stills - som vi laver ædel single malt whisky og rom på.
Vi destillerer vores danske gin i Kolding. Ingen grund til at bruge unødige resurser på at fragte gin fra nabolandene, når dansk gin er på så højt et niveau. På Trolden placerer vi en lille trådkurv ('infusion-box') fyldt med de lækreste botanicals midt i kedlen under destillationen, så alkoholdampene nænsomt trækker smagen ud af urterne, frugterne og krydderierne, der til sammen udgør den komplekse smag i gin. Vi laver skønne ginvarianter der spænder fra det klassiske med et strejf af lime til de mere vovede udgaver i Hybris-serien, hvor alle regler gælder. Midt i mellem finder du også sjove udtryk som vores kaffegin, Cocky Barista, eller den forførende solbærgin, Groovy Currant.
Du tilsætter kun din yndlingstonic og lidt garnish for en suveræn smagsoplevelse!
